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Receitas
Capeletti recheado de frango ao creme de milho com mussarela
Por rosi
Para o Capeletti: 1. Coloque a água para ferver, 2
- Para o Capeletti:
- • 1 pacote de capeletti recheado de frango
- • 1 pitada de sal
- • 1 colher de sopa de óleo
- • 2 litros de água
- Para o Creme de Milho:
- • 1 lata de milho
- • 1 caixa de creme de leite
- • 250 ml de leite
- • 1 colher de sopa de farinha de trigo
- • 1 colher de sopa de manteiga
- • 2 colheres de requeijão cremoso
- • 1/2 cebola picada
- • 1/2 peito de frango desfiado
- • 1 pacote de batata palha
- • 250g de mussarela fatiada
Cebola australiana
Por rosi
Pegue a maior cebola que encontrar
- 1 cebola grande (a maior que encontrar)
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 500g de farinha de rosca
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 2 colheres de sobremesa de pimenta caiena
- 2 colheres de sobremesa de pimenta do reino
- 2 colheres de sobremesa de tomilho
Churros
Por rosi
Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver
- Churros
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sobremesa) de manteiga
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo suficiente para fritar
- Para empanar
- Açúcar e canela a gosto
- Acompanhamentos
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- 1 xícara (chá) de doce de leite com chocolate
- Chocolate quente
- 500 ml de leite
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura de chocolate cremosa
Por rosi
• Numa panela colocar o açúcar, o achocolatado e mexer bem • Quando começar a desgrudar da panela acrescent
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de açúcar
- 4 colheres de achocolatado ou toddy
- 1 colher de maisena
Coxa Creme Delicia
Por rosi
Em uma panela de pressão coloque as coxas para cozinhar na água com o tablete de caldo de galinha, sal por 15 min
- 6 coxas de frango
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo do cozimento da coxa
- 1 xícara de creme de leite
- 3 gemas
- 1 colher de manteiga
- sal
- farinha de rosca para empanar
- óleo p/ fritar
- claras batidas para empanar