A página de Ananinhacris
Receitas
PATÊ DE CENOURA
Por ananinhacris
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea
- 1 xícara de massa de soja
- 2 cenouras médias
- 3 colheres de sopa de maionese de soja
- Sal, cheiro-verde e pimenta a gosto
Deliciosa Cocada de Soja
Por ananinhacris
Levar o açúcar e a água ao fogo até ponto de fio forte
- ½ kg de açúcar
- 1 copo de água
- 1 ½ xíc. de chá de resíduo de soja (extraído do leite de soja)
- 3 xíc. de chá de coco ralado
- 1 col. de chá de baunilha
Deliciosa sopa creme de soja
Por ananinhacris
Leve o óleo ao fogo para esquentar
- 1 xícara de chá de massa de soja
- 3 xícaras de chá de leite de soja
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de caldo de carne
Nhoque de Soja
Por ananinhacris
Misture bem todos os ingredientes até o ponto de massa homogênea
- 1 ½ xícara de chá de farinha/massa de soja
- 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água
- 3 ovos
- Sal
Pão de Soja
Por ananinhacris
Massa do fermento: Em um recipiente (bacia), dissolver o fermento com água e adicionar os demais ingredientes
- Para confecção do fermento
- - 3 colheres (sopa) de fermento fresco de pão (Como alternativa, pode-se usar 3 tabletes de 15 g ou 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo)
- - 3 colheres (sopa) de açúcar
- - 1 xícara (chá) de água morna (aproximadamente 250 ml)
- - 1 xícara (chá) farinha de trigo - 110 gramas
- Massa do pão:
- - 1/4 de xícara (chá) de óleo de soja
- - 3 colheres (sopa) de açúcar
- - 1 colher (sopa) rasa de sal
- - 2 xícaras (chá) de resíduo de soja - 300 gramas
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo - 550 gramas
SOPA DE LEGUMES COM FRANGO
Por ananinhacris
Leve ao fogo o peito de frango com os demais ingredientes cortados em pedaços pequenos
- 1 chuchu
- 1 cenoura
- 1 maço de agrião lavado, escorrido e picado
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- ½ cebola média ou 1 cebola pequena
- ½ tablete de caldo de galinha
- 200 g de peito de frango cozido e desfiado
- ½ litro de água
- 6 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio
SOPA DE MELÃO COM HORTELÃ
Por ananinhacris
Bata a polpa do melão no liquidificador
- 1 melão
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
Chá de gengibre
Por ananinhacris
Ferva a água com o gengibre
- 1 litro de água
- 3 colheres de sopa de gengibre fatiado
- 3 col. (sobremesa) de chá verde a granel (ou chá verde da marca Mate Leão-caixa verde)
Suco da saciedade
Por ananinhacris
Aqueça metade da água e dissolva a gelatina
- 1 litro de água
- 1 envelope pequeno (12 g) de gelatina zero açúcar de sua preferência.
- Linhaça triturada
SUCO BELEZA
Por ananinhacris
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- - ½ copo (100 ml) de água
- - 1 maçã picada com casca
- - 1 talo de salsão picado
- 1 cenoura pequena picada