A página de Ananinhacris
Receitas
CREME DE ABÓBORA COM HORTELÃ
Por ananinhacris
Coloque em uma panela a abóbora, o caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola
- 200g de abóbora moranga descascada e picada
- ½ tablete de caldo de carne
- 1 xícara (de chá) de leite semidesnatado
- 1 cebola pequena
- 1 colher (de sopa) de hortelã picada
- pimenta-do-reino a gosto
- 6 folhas de hortelã .
Chips crocantes de batata
Por ananinhacris
Corte uma batata média em rodelas extremamente finas e coloque em uma tigela com água e gelo por 15 minutos
- Batatas
- Sal
Tirinhas de maçã
Por ananinhacris
Corte uma maçã verde em fatias finas, coloque-as sobre um papel absorvente e leve ao micro-ondas por dois minutos...
- Uma maçã verde em tirinhas
- Canela em pó
Rolinho de abobrinha sem glúten
Por ananinhacris
Corte uma abobrinha em 8 fatias finas, grelhe-as sem óleo e espere esfriar
- Uma abobrinha
- 8 colheres de chá de Cream Cheese
- 8 fatias de blanquet de peru light
Patê de rúcula
Por ananinhacris
Bata no liquidificador 4 colheres de sopa de rúcula com 1 de alho-poró, 1 de cebolinha, 1 xícara de chá de tofu...
- 4 colheres de sopa de rúcula
- 1 alho poró
- 1 cebolinha
- 1 xícara de chá de tofu
- sal, noz moscada e azeite a gosto
Nhoque delicioso
Por ananinhacris
Amasse a ricota com um garfo
- 6 col. (sopa) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) de azeite
- Sal e noz-moscada
- (ralada a gosto)
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de tomate sem pele
- 2 col. (sopa) de salsa picada
- + Óleo de canola (para refogar)
Molho de melancia (substitui o extrato de tomate)
Por ananinhacris
Bater no liquidificador toda a parte vermelha da melancia, juntamente com as sementes
- • 1 kg de melancia
- • 1 molho de salsa
- • 2 pimentões
- • 1 cebola
- • 2 colheres de sopa de maisena
- • 1/2 copo de água
- • sal, óleo, 1 folha de louro e temperos diversos
Molho de casca de berinjela para macarrão
Por ananinhacris
Dourar o alho no óleo. Juntar as cascas de berinjela e refogar por 5 minutos
- • 2 dentes de alho picados
- • 3 colheres (sopa) de óleo
- • 2 copos (americanos) de casca de 3 berinjelas cortadas
- em tiras de mais ou menos 1cm de largura
- • 1 1/2 copo (americano) de água
- • sal e pimenta a gosto
- • 1 colher (chá) de orégano
- • 4 tomates cozidos sem casca e peneirados ou 6 colheres
- (sopa) de polpa de tomate
Palmito de mandioca
Por ananinhacris
Lavar o aipim em água corrente
- • cascas de mandioca (parte grossa)
- • sal a gosto
- • água
Polenta nutritiva
Por ananinhacris
Lavar as folhas e os legumes muito bem, picá-los e levá- los para refogar
- • 1 xícara de talos picados
- • 1 xícara de folhas picadas
- • 1 xícara de legumes picados
- • 1 cebola picadinha
- • 2 dentes de alho amassados
- • 100g de margarina ou óleo
- • 500g de fubá
- • sal (o necessário)
- • 2 litros de água