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Receitas
Lasanha Molho Branco e Bolonhesa
Por MarciaSilva
1. Faça o molho branco dourando a farinha na manteiga 2
- • 1 ou mais pacotes de massa fresca
- • 300g de queijo mussarela
- • 300g de presunto magro
- • Parmesão ralado a gosto
- • 4 dentes de alho picadinhos
- Para o molho branco:
- • 3 colheres sopa de manteiga
- • 3 colheres sopa de farinha de trigo
- • 300ml de leite
- • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- • 2 colheres sopa de catupiry
- Para o molho bolonhesa:
- • 1 cebola picadinha
- • 2 dentes de alho picadinhos
- • 1 cenoura bem picadinha
- • 300g de carne moída
- • 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador
- • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- • 1/2 xícara chá de vinho branco seco
Nuggets Caseiro de Frango
Por MarciaSilva
Aprenda a fazer nuggsts,melhor do que o industrial!
- • 600 g de filé de frango
- • 1 cebola média
- • 2 dentes de alho
- • ½ xícara de salsinha picada
- • ½ xícara de requeijão cremoso
- • 2 ovos
- • 60 g (2 colheres de sopa cheias) de creme de leite fresco
- • 1 pacote (5 g) de caldo em pó sabor legumes (tipo “Sazón”)
- • Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para empanar:
- • 4 ovos batidos
- • Farinha de trigo
- • Fubá ou farinha de rosca
- • Óleo para fritar
Pastel de Forno
Por MarciaSilva
Modo de Preparo 1. Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre 2
- • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • 150g de margarina
- • 1 ovo
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 colher (sopa) de vinagre
- • 1 gema para pincelar
- • Um pouco de água morna para dar liga na massa
- • Recheio de sua preferência.
Rocambole
Por MarciaSilva
Aprenda a fazer uma deliciosa massa de rocambole
- • 4 gemas
- • 4 claras
- • 2 xícaras de chá de açúcar
- • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- • 1 colher de fermento
- • 1/2 copo (americano) de água
Bolo de Prestígio
Por MarciaSilva
Massa: 1. Junte todos os ingredientes secos, depois os ovos e os líquidos ferventes 2
- • 3 xícaras de farinha de trigo
- • 1 xícara de chocolate em pó
- • 2 xícaras de açúcar
- • 1 xícara de óleo
- • 2 ovos levemente batido
- • 1 colher (chá) de bicarbonato
- • 1 colher (chá) de fermento
- • 1 xícara de água fervida
- • 1 xícara de leite fervido
- Recheio:
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 vidro de leite de coco
- • 1 lata de leite
- • 2 gemas
- • 2 colheres maizena
- • 1 colher de margarina
- • 100 g coco
- Cobertura:
- • 1 lata de leite condensado
- • 1/2 lata de leite
- • 4 colheres de chocolate em pó
- • 1 colher de margarina
- • Leite para molhar o bolo
Bolo de Aniversário com Morango
Por MarciaSilva
1. Em uma batedeira adicione o ovo, o açúcar, a farinha, o emulsificante e a água 2
- Bolo:
- • 5 ovo
- • 2 xícaras chá de açúcar refinado
- • 3 xícaras chá de farinha de trigo
- • 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
- • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- • 1 xícara chá de água
- • 4 gotas de baunilha
- Recheio:
- • 1 litro de leite
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- • 4 colher de sopa de cheia de amido de milho
- • 1/2 xícara chá de açúcar
- • 100 g de coco ralado
- Para molhar o bolo:
- • 1 copo e 1/2 de guaraná (copo americano)
- Cobertura:
- • 2 bandejas de morango lavado sem o cabo picado no sentido do comprimento
- • 1 caixa de chantilly pronto para bater (200 ml
Arroz de Forno á Parmegiana
Por MarciaSilva
Com um arroz desse , nem vai precisar de mistura!!
- • 2 xícaras de arroz
- • 2 tabletes de caldo de galinha
- • 2 ovos
- • 3 colheres de sopa de queijo ralado
- • 100 g de presunto picado
- • 100 g de mussarela picada
- • 1 colher de extrato de tomate
- • 3 tomates sem pele
Caldo Verde
Por MarciaSilva
Um caldinho simples e delicioso
- 1 kg de batata
- • 1/2 kg de calabresa defumada
- • 3 colheres de sopa de óleo
- • 2 cubos de caldo de bacon
- • 1 cebola pequena
- • 4 dentes de alho
- • 1 molho de coentro
- • 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- • Sal a gosto
Massa para Pastel
Por MarciaSilva
Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio 2
- • 3 xícaras de farinha de trigo
- • 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- • 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de vinagre
- • 1 colher (sopa) rasa de sal
- • Farinha de trigo para trabalhar a massa
Strogonofe à la Cortês
Por MarciaSilva
1. Em uma panela junte o oléo, os dentes de alho e frite o frango até quase começar a dourar 2
- • 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
- • 1 cubinho de caldo de galinha
- • 2 dentes de alho
- • 1/2 xícara de leite
- • 1 colher de maisena
- • 1/2 colheres de mostarda
- • 12 colheres de catchup
- • 1 caixinha de creme de leite
- • 1 colher de óleo