A página de Umjovemnacozinha
Receitas
Nega Maluca do Bem
Por umjovemnacozinha
bata os ovos com o chocolate em pó e o açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervendo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de azeite
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de fermento
Estrogonofe de frango
Por umjovemnacozinha
Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve
- 1/2 kg de peito de frango sem osso
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1/2 lata de milho
- 3 colheres de catchup
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1/2 vidro de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 cubinho de caldo de galinha
- sal a gosto
Pãezinhos de presunto e queijo
Por umjovemnacozinha
Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal
- Massa
- 600 g de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de água morna
- Recheio:
- 150 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
- 1 gema para pincelar
- Ervas finas para polvilhar
Bolo gelado (massa)
Por umjovemnacozinha
Na batedeira bata as claras em neve
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo gelado - Cobertura de coco
Por umjovemnacozinha
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Arroz doce econômico
Por umjovemnacozinha
Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
- 1 litro e meio de leite
- 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
- 3 xícaras de açúcar
- Canela em pau (quantidade a gosto)
- 1 lata de leite condensado
- Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame
Sushi (Parte1)
Por umjovemnacozinha
Corte os pepinos e as cenouras em tiras e deixe em molho na água com uma pitada de sal
- 4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas
- 5 xícaras de água para cozimento
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas
- 1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori
- 2 pepinos
- 2 cenouras
- Tirinhas de salmão
- Folhas de alface
- Para o molho do arroz:
- 2 colheres de sopa de saquê doce mirin
- 4 colheres de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de sal
- Wasabi em pasta se desejar
- Acessórios:
- Tigelinha com água
- Esteirinha de sushi
- Filme plástico
- Faca afiada
- 1 copo com água fria
Sushi (Parte2)
Por umjovemnacozinha
Após isso espalhe um um pouco de wassabi no centro do arroz de ponta a ponta, a quantidade e a gosto, lembrando qu
- 4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas
- 5 xícaras de água para cozimento
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas
- 1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori
- 2 pepinos
- 2 cenouras
- Tirinhas de salmão
- Folhas de alface
- Para o molho do arroz:
- 2 colheres de sopa de saquê doce mirin
- 4 colheres de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de sal
- Wasabi em pasta se desejar
- Acessórios:
- Tigelinha com água
- Esteirinha de sushi
- Filme plástico
- Faca afiada
- 1 copo com água fria
Massa de lasanha caseira
Por umjovemnacozinha
Coloque, em uma panela grande, água para ferver
- 3 ovos inteiros
- 1 copo americano de água
- 1 copo americano de óleo
- Trigo o suficiente
Macarrão com presunto e molho branco
Por umjovemnacozinha
Cozinhe o macarrão em água e sal
- 1 pacote de macarrão
- 1/2 kg de presunto picado
- Sal, pimenta, cheiro verde
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga