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Receitas
Smoothie de abacaxi
Por Vera
Bata no liquidificador, o Sorvete com o gengibre e meia xícara (chá) de água gelada Misture as sementes de li
- 2 bolas de Sorvete LA FRUTTA Abacaxi com Hortelã
- meia colher (chá) de gengibre ralado
- meia colher (chá) de semente de linhaça
Esfiha árabe
Por Vera
Massa: Dissolva o fermento biológico com açúcar até ficar líquida Acrescente o sal, o óleo de milho e a ág
- 1 copo americano de óleo de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de sal
- 30 gramas de fermento biológico
- 300 ml de água morna
- 1 kg de farinha de trigo até dar ponto na massa
- Recheio:
- 1 kg de carne moída (crua)
- 1 cebola grande picada em cubos
- 4 tomates grandes picados
- 4 sucos de limões grandes
- cheiro verde a gosto
- sal e pimenta a gosto
Smoothie de amora
Por Vera
Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata
- Iogurte natural 120 ml
- Amora 100 gramas
- Leite 120 ml
- Mel 2 colheres (sopa)
- Cubos de gelo 4 unidades
Pavê de chocolate
Por Vera
Molhar as bolachas no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa) Fazer cada creme juntando seus ingred
- 1 pacote de bolacha maisena molhadas
- 1/2 copo de leite com
- 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
- Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
- Creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
- 4 colheres de chocolate em pó
- Cobertura
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Arroz caldoso com linguiça mineira (risoto)
Por Vera
Caldo de suã Tempere a suã com sal, pimenta-do-reino esmagada e pimenta calabresa
- Caldo de suã
- 2 kg de suã de porco
- 60 ml azeite
- 40 g alho
- 120 g cebola
- 80 g talos de salsa
- 100 g cenoura picada
- 3,5 litros de água
- 30 g pimenta-do-reino esmagada
- Sal
- 3 unidades folha de louro
- 10 g pimenta calabresa
- Arroz caldoso
- 70 g bacon
- 60 g alho
- 100 g cebola
- 180 g cenoura
- 180 g feijão fradinho cozido
- 180 g brócolis cozido
- 600 g arroz arbóreo
- 2½ litros de caldo de suã
- 800 g linguiça mineira
- 200 g queijo canastra meia cura em cubinhos
- Salsinha a gosto
- 80 ml de azeite
- 2 maços mostarda mineira em tiras
Panelinha de rabada com funghi porcini e purê
Por Vera
Para o purê Cozinhe a batata baroa, amasse e faça um purê com a manteiga e o creme de leite
- 500 g de rabada magra
- 100 g de funghi porcini
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 500 g de batata baroa
- 300 ml creme de leite fresco
- 50 g de manteiga sem sal
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 50 ml de azeite extravirgem
- 1 ramo de cebolinha verde picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Fraldinha marinada com batatas douradas
Por Vera
Para as batatas Preaqueça o forno a 200°C (quente)
- Batatas
- 500 g de batata Asterix, sem pele cortada em pedaços
- ½ xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol
- Sal granulado a gosto
- Carne
- ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 1 kg de fraldinha
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Bife à Parmegiana
Por Vera
Numa superfície plana, coloque os bife dentro de um saco plástico e com o auxílio de um martelo de carne, bata e...
- 2 bifes de coxão mole (cada um com 250 g)
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 ovos misturados com 1/2 xícara (chá) de água, sal e pimenta-do-reino moída a gosto (para empanar)
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca misturadas com 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada (para empanar)
- pouco óleo para fritar os bifes
- 1 litro de molho de tomate caseiro
- 600 g de queijo muçarela ralado
- queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Gnocchi Alla Sorrentina
Por Vera
Prato Principal do PAPA JOÃO PAULO II
- 2 latas tomate pelati
- 1 cebola
- 1 kg nhoque de batata
- Manjericão
- 300 gr de muçarela de búfala
- 3 colheres de azeite extravirgem
Massa de Pastel (Mais Você)
Por Vera
Massa do pastel Numa tigela coloque a farinha, a banha e o sal
- Massa do pastel
- 1kg de farinha de trigo
- 75g de banha
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de pinga
- 300ml de água
- 2 colheres (sopa) de sal
- Recheio de pizza
- 2 fatias de mussarela
- Tomate picado
- Orégano a gosto
- Recheio de queijo
- 2 fatias de queijo fresco
- Recheio de bauru
- 1 fatia de presunto
- 1 fatia de mussarela
- 2 rodelas de tomate
- Recheio de banana
- 1 banana picada
- Canela a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Recheio de romeu e julieta
- 1 fatia de queijo fresco
- 1 fatia de goiabada