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Receitas
Pavê de chocolate com Gelatina
Por Vera
Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa) Faça cada creme j...
- 1 Gelatina
- 1 pacote de bolacha maizena molhadas
- ½ copo de leite com
- 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
- Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum medida na lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- Creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas – peneiradas
- 4 colheres de chocolate em pó
- Cobertura:
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Bolo de brigadeiro com Morango
Por Vera
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o...
- 4 claras
- 4 gemas separadas
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Chocolate granulado e brigadeiros prontos para decorar
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 200 g de morangos picados
- Reserve alguns morangos para decorar o bolo.
Bolo de chocolate Devil's cake
Por Vera
- Forre o fundo de uma forma com papel manteiga, - -- manteiga e farinha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de água com temperatura ambiente
- 1 xícara de buttermilk (1 xícara de leite + 1 colher de sopa de suco de - - limão)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 225g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo ralado
Rocambole de batata
Por Vera
Misture todos os ingredientes
- 2 ovos
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de fermento em pó dissolvido em 1/2 copo de água
- Recheio a gosto
Macarrão ao molho de camarão e vinho branco
Por Vera
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem Enquanto isso prepare o molho Lave os camarões e
- 500g de camarão grande limpo
- 300g de macarrão farfallone (gravatinha)
- 300ml de vinho branco de boa qualidade ( sugiro Sauvignon Blanc)
- 1 abobrinha italiana picada em cubos
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- manjericão a gosto ( a gosto)
- 1 cubo de caldo de legumes
- pimenta -do -reino a gosto
- suco de 2 limões
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- uma colher de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de azeite de ----- oliva
- 1 lata de creme de leite fresco ou uma lata de creme de leite light
Bife especial de forno
Por Vera
Tempere os bifes com o tempero "sazon", o alho e o molho inglês Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sop
- 1 kg de contra filé em bifes
- 2 saches de tempero "sazon" vermelho
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite
- 2 saches de caldo "sazón" carne
- 100 g de mussarela fatiada
- 1 tomate médio cortado em rodelas
Pizza Rápida de Liquidificador
Por Vera
Bater todos os ingredientes no liquidificador Untar a forma com manteiga e farinha e colocar metade da massa A
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Oréganos e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta
- Sugestões de recheios:
- Queijo, presunto e tomate picadinho com orégano
- Atum ou sardinha com cebola picadinha
- Frango desfiado e temperado a gosto
- Palmito
Feijão tropeiro com calabresa
Por Vera
Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve Na mesma panela frite a
- 150 g de bacon picadinho
- 250 g de linguiça calabresa picadinha
- 1 xícara (café) de azeite
- 2 cebolas picadinhas
- 6 dentes de alho amassados
- 500 g de feijão cozido e escorrido
- 1 cubo de caldo de bacon
- 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
- Cheiro verde
- 1 1/2 colheres de farinha de mandioca crua
- Sal e pimenta à gosto
Salada de maionese especial
Por Vera
Descasque e cozinhe as mandioquinhas, batatas e cenouras Utilizando o espremedor de batatas, amasse os legumes e r
- 5 mandioquinhas
- 5 batatas
- 3 cenouras
- 1 lata de milho verde
- 1 vidro de palmito
- 1/2 cebola bem picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
- 2 colheres (de sopa) de azeite
- 1 copo de salsinha picada (cheiro verde e/ou cebolinha)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 a 3 colheres de maionese light
- batata palha para decorar (opcional)
Panqueca de carne moída de liquidificador gratinada
Por Vera
Massa: Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos
- massa:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Recheio:
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
- ½ tomate cortado em cubos
- ½ lata de extrato de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 400g de mussarela fatiado
- Queijo ralado a gosto