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Receitas
Filé ao molho madeira
Por tainaraleite
Bifes de filé mignon com molho à base de Caldo de Carne e vinho madeira
- 1 kg de filé mignon em bifes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Molho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de MAGGI® Caldo de Carne
- meia xícara (chá) de vinho madeira
Almôndegas rápidas
Por tainaraleite
Carne moída temperada com Gril MAGGI®, moldadas no formato de almôndegas e assadas no microondas
- meio quilo de carne moída
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de molho de tomate pronto
Vaca atolada
Por tainaraleite
Costela de boi cozida com mandioca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 quilo e meio de costela de boi cortada em pedaços
- 4 tabletes de Caldo de Carne
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- meio kg de mandioca descascada, cortada em pedaços
- 1 pimenta malagueta amassada
Carne de panela com grão-de-bico
Por tainaraleite
Carne cozida com grão-de-bico, Gril MAGGI® e Caldo de Carne
- 250 g de grão-de-bico
- 1 lagarto (em uma peça só)
- 1 cenoura média
- 1 colher e meia (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de alecrim fresco
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
Lombo assado com farofa brasileira
Por tainaraleite
Lombo assado com aguardente, com molho de laranja, acompanhado de farofa de banana
- Lombo
- 1 lombo de porco inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de aguardente
- meia colher (sopa) de suco de limão
- 2 folhas de sálvia fresca
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de manteiga em pedaços
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- farofa:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 stick de caldo de carne
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 bananas nanicas , maduras e firmes, cortadas em rodelas
Picadinho de carne
Por tainaraleite
Picadinho de carne com tomate, batata e cenoura
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de acém ou músculo cortado em cubos
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 5 batatas cortadas em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 pacote de caldo de carne em pó
Bracciola
Por tainaraleite
Bifes temperados com Creme de Cebola recheados com cenoura e bacon
- 1 envelope de Creme de Cebola
- 6 bifes de coxão mole ou patinho (800 g)
- 1 cenoura grande , cortada em 6 tiras
- 6 fatias de bacon (100 g)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- folhinhas de manjericão
Polenta recheada
Por tainaraleite
Polenta recheada com carne moída e gratinada
- 1 colher (sopa) de óleo
- meio quilo de carne moída
- 1 tablete de Caldo de Carne
- 2 ovos cozidos picados
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picadas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
Refogado de Mandioca e Carne Seca
Por tainaraleite
Carne seca desfiada, com pedaços de mandioca e temperada com caldo de carne
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada ( cerca de 150 g)
- 3 xícaras (chá) de mandioca em pedaços, cozida ( cerca de 400g)
- 1 colher (sopa) de Caldo de Carne
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
Tirinhas de Carne ao Molho de Ervas
Por tainaraleite
Coxão mole em tiras servido com molho feito com manjericão, tomilho, sálvia e cebolinha, temperado com Caldo de
- meio quilo de coxão mole em tiras
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia colher (sopa) de manjericão fresco
- meia colher (sopa) de tomilho fresco
- meia colher (sopa) de sálvia fresca picada
- meia colher (sopa) de cebolinha picada