A página de Flaviamedrado
Receitas
Alfajor
Por flaviamedrado
-Bater a margarina, ovos e açúcar na batedeira
- Massa
- -100 gramas de margarina
- -2 ovos
- -100 gramas de açúcar
- -200 gramas de farinha de trigo
- -200 gramas de amido de milho
- -1 colher de chocolate em pó
- -2 colheres de fermento
- Recheio
- -1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite Caseiro)
- Cobertura
- -Chocolate próprio para cobertura
Bobó de camarão de liquidificador
Por flaviamedrado
-Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão -Deixe marinar -Pegue uma panela com água e cozinhe
- -1 Kg de camarões frescos
- -Sal
- -3 dentes de alho picados e amassados
- -Suco de 1 limão
- -Pimenta do reino
- -1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é -mais prático)
- -1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
- -1 folha de louro
- -6 colheres de sopa de azeite de oliva
- -2 vidros de leite de coco
- -1 maço de cheiro verde picado
- -2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
- -2 pimentões verdes bem picadinhos
- -2 colheres de sopa de azeite de dendê
Empadão de frango
Por flaviamedrado
Massa -Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa -Acrescente os outros ingredientes e a
- Massa:
- -400 g de farinha de trigo
- -200 g de manteiga gelada
- -1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- -Sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- -6 colheres de sopa de leite
- -1 gema de ovo para pincelar a massa
- Recheio:
- -1 Kg de peito de frango desossado
- -1 cebola média picadina
- -2 dentes de alho picados e amassados
- -1 tomate picado sem pele
- -1 colher de sopa de azeite
- -Cheiro verde picado
- -1 lata de milho verde
- -1 lata de pomarola
- -1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- -3 cubos de caldo de galinha
- -Azeitonas picadas
Bolo de banana caramelizado
Por flaviamedrado
-Bata as claras em neve e separe -Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar -Acrescente a fari
- Massa:
- -3 ovos
- -3 colheres (sopa) de margarina
- -1 xícara e 1/2 de açúcar
- -1 pitada de sal
- -1 xícara de leite
- -2 xícaras de farinha de trigo
- -1 colher (sopa) rasa de fermento
- Cobertura:
- -1 xícara de açúcar
- -1/4 de xícara de água
- -4 a 5 bananas
Panqueca de carne fácil
Por flaviamedrado
Massa: -No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e sal a gosto
- Massa:
- -2 ovos
- -2 xícaras chá de farinha de trigo
- -4 colheres de sopa de amido de milho
- -2 xícaras chá de leite
- -1 colher de sopa de margarina derretida
- -Sal a gosto
- Recheio:
- -500g de carne moída
- -1 lata de milho escorrida
- -1 xícara de molho do tomate
- -2 dentes de alho picado
- -1 cebola pequena picada
- -3 tomates picados
- -Salsa picada (ou desidratada)
- -1/2 xícara de chá de azeitona picada
- Para gratinar:
- -Molho branco
- -Queijo ralado grosso
- -Oregano
- -Sal e pimenta a gosto
Molho branco para macarrão
Por flaviamedrado
-Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta -Quan
- -1 cebola pequena picada
- -1 colher de margarina
- -1 caixinha de creme de leite
- -1/2 l de leite
- -1 colher de sopa cheia de maizena
- -1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
- -Pimenta do reino
- -1 colher de sobremesa rasa de sal
Rolês de Frango Recheado
Por flaviamedrado
-Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos -Tempere com os ingredientes do tempero a s
- -10 filés de frangos grandes
- -Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
- -5 fatias de mussarela
- -5 fatias de presunto
- -2 ovos batidos
- -Molho de tomate
- -Farinha de rosca
- -Palitos
- -Óleo para fritar
Esfirra fechada (Massa)
Por flaviamedrado
-Coloque em uma vasilha o fermento e o leite morno
- -1kg de farinha de trigo
- -100g de fermento biológico fresco
- -150ml de óleo de soja
- -300ml de leite
- -3 colheres de sopa de açúcar
- -1 colher de sopa de sal
- -3 ovos (com gemas e claras separadas)
Stick
Por flaviamedrado
-Numa tigela misture a farinha, a manteiga e o açúcar até formar uma massa
- -1/2 xícara de chá de açúcar
- -270g de farinha de trigo
- -170g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Hot Dog de Forno Prático
Por flaviamedrado
Salsinha: Bata os 9 tomates sem pele no liquidificador e despeje em uma panela
- 12 tomates (9 sem pele, 3 cortados em cubinhos pequenos, sendo que um deles verde)
- 10 salsichas sem rodelas e 4 em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de milho escorrida
- Sal, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto
- Maionese
- 2 xícaras de chá de queijo mussarela cortado
- 1 pacote de pão de forma
- 1 xícara de chá de batata palha para polvilhar