A página de Verha
Receitas
Pernil natalino assado na cerveja
Por verha
Natal combina com boa comida, que combina com uma cervejinha
- 2 kg de pernil suíno sem osso
- ½ de lata de cerveja preta
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picada
- Suco de um limão
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho:
- ½ de lata de cerveja preta
- 150 g de molho de tomate (½ da lata)
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheesecake com Calda de Frutas Vermelhas
Por verha
Uma receita de minha autoria
- 200g de biscoito tipo maisena
- 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 250g de ricota
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 e ½ envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
- Folhas de hortelã para decorar
- Calda de morango ou frutas vermelhas:
- 300g de morangos ou framboesas
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Frango Xadrex
Por verha
Receita de minha autoria
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola média cortada em pétalas
- 1 cenoura média em fatias diagonais
- 1 pimentão vermelho médio sem casca em cubos
- 1 xícara (chá) de buquês de brócolis
- 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim (opcional)
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Torta Creme de Leite Condensado
Por verha
Receita de Familia
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (300g)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 100g de chocolate ao leite em raspas para decorar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
Torta de Brigadeiro
Por verha
É uma torta para qualquer ocasião muito saborosa receita de familia
- 250 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 150 gramas de manteiga gelada e em pedacinhos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- - Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- - Geléia de brilho:
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de amido de milho
- - Cobertura:
- 2 caixas de morangos fatiado
Bolo fofo da minha mãe
Por verha
Esta é uma receita de familia especialmente da minha mãe para qualquer ocasião
- 4 ovos
- 3 xicaras chá de açucar
- 3 colhers sopa de margarina
- 1 xicara de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 3 xicaras de chá de farinha de trigo
Pudim de Leite condensado diferente
Por verha
É uma criação pessoal mas muito saborosa
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite ( Mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de creme de leite.
- - Para a Calda de Caramelo:
- 1 ½ copo de açúcar
- ½ copo de água
Torta Holandesa com ganache de chocolate meio amargo
Por verha
Uma receita de familia com algumas modificações
- - Massa:
- 1 ½ pacote de biscoito tipo maizena
- 100g de manteiga amolecida e sem sal
- 3 colheres (sopa) de água
- - Recheio:
- 1 lata de creme de leite gelado com soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ litro de sorvete de creme
- ½ pacote de biscoito tipo maisena
- - Cobertura:
- 1 lata de Creme de Leite com soro
- 1 barra de chocolate meio amargo picado (170g)
Bacalhau no Vapor
Por verha
Uma criação minha quando estava fasendo quimeo, quase não tinha apetite então eu tinha que estar enventando coi...
- 800 grs de bacalhau dessalgado
- 6 batatas cortadas em rodelas média
- 3 ovos
- 2 xicaras de flores de brócolis
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e cheiro verde a gosto
Pão Caseiro de 7 Grãos
Por verha
Uma criação minha para todas ocasiões
- 4 chicaras (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biologico
- 1 ovo
- 1/2 xicara(chá) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de açucar
- 11/2 xicara (chá) de leite morno
- 1 xicara (chá) de 7 grãos misturados