A página de Regianemr
Receitas
Cueca Virada - Grostoli
Por regianemr, Tempero Especial
Misturar todos os ingredientes até a massa ficar homogênea
- 4 ovos;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 4 colheres (sopa) de cachaça;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de leite
- Farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos 1 kg).
- Açúcar e canela à gosto.
Pão de Mandioca
Por regianemr, Tempero Especial
Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo
- 2 xícaras de mandioca cozida e fria (com um pouco da água do cozimento);
- 1 ovo;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1 litro de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento para pão;
- 1/4 de xícara de azeite;
- farinha de trigo até dar o ponto.
Petisco de Azeitona - Olho de Perdiz
ProveReceita TOP
Por regianemr, Tempero Especial
Escorra a azeitona e coloque sobre um papel toalha (para tirar o excesso de liquido)
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- 1/3 xícara de vinho branco seco
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- Cerca de 30 azeitonas(verdes ou pretas) sem caroço.
Pé-de-moleque de leite condensado e açúcar mascavo
Por regianemr, Tempero Especial
Coloque em uma panela o amendoim e a manteiga, ligue o fogo e fique mexendo até que o amendoim comece estalar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 01 pacote de amendoim cru (500 g.)
- 01 caixa de leite condensado
- 2 copos (americanos) de açúcar mascavo ou amarelo
- 1/2 copo (americano) de leite.
Croissants de Carne
Por regianemr, Tempero Especial
Misture a manteiga com a farinha (faça isto com as mãos)
- Massa:
- 3 1/2 a 4 xícaras de farinha de trigo;
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento granulado (ou dois tabletes de fermento para pão);
- 3/4 xícara de água.
- Recheio:
- 300 g de carne moída;
- 1/2 lata de milho;
- 1/2 lata de ervilha;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- cheiro verde à gosto;
- tomate picado à gosto;
- sal à gosto.
- Para pincelar:
- um ovo batido, ou leite;
- Para polvilhar:
- orégano, sementes de papoula ou sal grosso.
Docinho de Coco e Abacaxi
Por regianemr, Tempero Especial
Separe o abacaxi da calda, pique bem pequeno e reserve
- 1 coco em fruta ralado
- 4 a 5 gemas
- 300 g. de açúcar
- 1 lata grande de abacaxi em calda (ou um abacaxi azedo, fervido com açúcar).
- Para Caramelizar:
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de glucose de milho;
- 1 colher (sopa) de vinagre branco.
Nozinhos Fritos
Por regianemr, Tempero Especial
Em uma bacia misture o ovo com o leite, depois coloque o açúcar, fermento, a farinha vá adicionando aos poucos (...
- 01 ovo
- 01 xícara de leite
- ½ xícara de açúcar
- 01 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
- 02 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Bolo Formigueiro de Liquidificador
Por regianemr, Tempero Especial
Coloque em uma tigela a farinha,o fermento, o chocolate granulado, o coco ralado e o fermento e misture bem
- 03 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de chocolate granulado
- ½ xícara de coco ralado
- 01 colher (sopa ) de fermento em pó
- 05 ovos
- 02 xícaras de açúcar
- ¾ de xícara de óleo
- 01 xícara de leite
- 01 colher (chá) de baunilha
Farofa Clássica da Casa
Por regianemr, Tempero Especial
Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa e reserve
- 01 cebola média picada
- 01 linguiça calabresa picada
- 02 ovos
- 01 xicara de farinha de mandioca branca fina
- sal, cheiro verde e óleo a gosto
Flor de Pão
Por regianemr, Tempero Especial
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, despeje o conteúdo do liquidificador numa ...
- Massa:
- 1 colher (chá) de sal (6g)
- 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (660g)
- usei 01 colher (sopa) fermento granulado
- 3 ovos (cerca de 150 g)
- 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
- Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
- fatias de presunto e mussarela
- 1 tomate picado
- 1 ovo para pincelar e orégano para salpicar por cima