A página de Bruno Henrique
Receitas
Pavê de damasco
Por Bruno Henrique
Para o creme, misturar os ingredientes, com exceção do creme de leite
- 1 pacote de bolacha maizena umedecidas no leite
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- Para o recheio:
- Aproximadamente 100 g de damascos picados em pedaços médios
- 5 colheres de açúcar
- 150 ml de água
- Para a cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
Banana da Terra Caramelada
Por Bruno Henrique
Junte a água, o açúcar e a manteiga numa frigideira e misture
- 3 bananas-da-terra maduras
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 cravos
Ovo de páscoa na travessa com chocolate meio amargo
Por Bruno Henrique
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, e a maizena, e mexa sem parar até engrossar
- 3 latas de leite condensado
- 2 medidas ( da lata ) de leite
- 6 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de castanha de caju picado
- 1 caixa de creme de leite
Brigadeirão rápido e fácil
Por Bruno Henrique
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres de achocolatado em pó
- 3 ovos
- 1 colher de margarina sem sal
- Chocolate Granulado
Chocolate quente especial
Por Bruno Henrique
Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- canela em pó para polvilhar
Docinhos de leite em pó
Por Bruno Henrique
Misture bem o açúcar com o leite em pó
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de leite integral em pó
- 50 ml de leite de coco
- Açúcar refinado e/ou coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar
Petit gâteau
Por Bruno Henrique
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
Sanduiche natural de atum
Por Bruno Henrique
Coloque o atum com o creme de leite e a maionese em um recipiente e reserve
- 1 lata de atum
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de maisonese (200g)
- 1 pé de alface
- Tomate
- Cenoura
- Pão de forma
Bolo mousse de chocolate com morango
Por Bruno Henrique
Prepare o bolo conforme indicado, depois de assado espere esfriar e então tire a tampa de cima para retirar o miol
- Massa:
- 1 Pacote de massa para preparo de bolo sabor chocolate
- Mousse:
- 2 caixas de morangos frescos e bem lavados
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina de morango ou se preferir, pode ser gelatina vermelha sem sabor
- Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Sopa de Batata com 3 queijos
Por Bruno Henrique
Refogue na manteiga a cebola e o alho
- 500g de BATATA CUBADA VAPZA
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 750mL de água
- 100g de parmesão ralado
- 100g de gorgonzola ralado
- 100g de requeijão
- 1 colher de chá de noz moscada