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Receitas
Feijão Tropeiro mineiro com couve
Por leticia de novaes
Cozinhe o feijão na panela de pressão (com uma colher de colorau, para "a cor ficar mais bonita") por 20 minutos
- 500 g de feijão
- 250 g de bacon
- 250 g de calabresa
- 5 ovos
- 1 molho de couve
- 200 g de farinha de mandioca
- Tempero (cebola, salsa e cebolinha) a vontade
- Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/feijao-tropeiro-mineiro.html#ixzz34TvzNYyT
Fondue de queijo
ProveReceita TOP
Por leticia de novaes
Rale os queijos no ralador ou processador
- 200g de queijo gruyère
- 300g de queijo estepe ou emmental
- 1 dente de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 cálice de conhaque (20 ml) ( opcional)
- 3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
Nachos mexicanos
Por leticia de novaes
Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão Reserve
- 1 kg de carne moída
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande ralada
- 5 dentes de alho amassados
- 2 pacotes de Doritos (grande)
- 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
- 1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto
- PARA O SOUR CREAM:
- 1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
- 1 pote de cream cheese
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- Suco de 1/2 limão
Costela com agrião e batatas na pressão
Por leticia de novaes
deliciooooooosa
- 2 kg de costela magra
- 100 g de bacon em cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 cebola grande em rodelas
- 1/2 pimentão picado
- 2 maços de agrião
- 1 kg de batata cortadas ao meio
- Alho e sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa de coloral (opcional)
Penne com carne seca desfiada da leticia
Por leticia de novaes
receita minha deliciosa
- 500 gr de macarrão penne
- 400 gr de carne seca
- alho
- cebola
- 2 colheres de sopa de manteiga
- cebolinha
- 1 fio de oleo
- sal
Canelone de presunto e queijo a dois molhos
Por leticia de novaes
Canelone: Corte o pacote de massa de lasanha ao meio (assim os canelones ficarão menores e a massa cozinhará com
- 1 pacote massa fresca para lasanha
- Presunto e queijo fatiados (a quantidade é pessoal)
- 1 lata de massa de tomate pomarola com manjericão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 l de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher e 1/2 de sopa de trigo
- 1/2 copo de água
- 2 colheres de óleo
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher de manteiga
- 2 tomates maduros e sem pele
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Torta salgada
Por leticia de novaes
Recheio: Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
- 2 pacotes de pão de forma
- Recheio:
- 2 peitos de frango
- 1 tomate picado sem semente
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- Salsinha
- Sal
- Azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho
- Azeitonas picadas
- Champignon picado
- 1/2 pote de maionese
- Cobertura:
- 1/2 pote de maionese
- Batata palha
Polpetone recheado
Por leticia de novaes
Em uma tigela adicione a carne, a cebola, o alho e o cheiro verde e tempere a gosto
- 300 g de carne moída de primeira
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 colher sopa de cheiro verde picado
- 1 colher de farinha de rosca embebida em 1/3 de xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Farinha de rosca para empanar
- 2 xícaras de molho já pronto de tomate
- 4 fatias de queijo mussarela
- Óleo para fritar
Batata Souté
Por leticia de novaes
Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
- 2 xícaras de batatas picadas (500 g)
- 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
- 1 xícara de manteiga (15 ml)
- 1/2 xícara de presunto moído
- 1 dente de alho picado
- 1 colher(chá) de salsa picada
- Sal
- Pimenta
Batata Rosti recheada com provolone
ProveReceita TOP
Por leticia de novaes
Batata rosti que leva bacon e é recheada com queijo provolone! Perfeita!
- 4 batatas médias (Asterix)
- 1 cebola
- 100 gramas de bacon
- 100 gramas de provolone
- Noz-moscada
- Pimenta do reino e sal a gosto