A página de Renata Alves Chagas
Receitas
Biscoitinhos de Coco
Por Renata Alves Chagas
Pré-aqueça o forno a 180°C
- 140 gramas de AMIDO DE MILHO
- 40 gramas de FARINHA DE TRIGO
- 55 gramas de AÇÚCAR CRISTAL
- 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL
- 50 gramas de COCO RALADO
Pudim sem Leite Condensado fácil
Por Renata Alves Chagas
Bata todos os ingredientes no liquidificador Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno alto, preaquecido e
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa) cheia de açúcar
- 6 ovos inteiros
Escondidinho de carne seca
Por Renata Alves Chagas
Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal Depois que estiverem bem misturados
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca picados
- Sal e pimenta a gosto
Escondidinho de carne moída
Por Renata Alves Chagas
1 kg de carne moída de primeira 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho amassadinho Sal e pimenta a g
- 1 kg de carne moída de primeira
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinho
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha
- Oléo para refogar
- 1 kg de batata
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Leite o suficiente para dar o ponto no purê
- Queijo parmesão ralado
- 300 g de mussarela
Panqueca de carne moída delicia
Por Renata Alves Chagas
Recheio: Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a carne Deixa a carne dar uma fritadinha V
- massa:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Recheio:
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
- ½ tomate cortado em cubos
- ½ lata de extrato de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 400g de mussarela fatiado
- Queijo ralado a gosto
Almôndegas de carne moída
Por Renata Alves Chagas
Misture todos os primeiros ingredientes amassando bem faça bolinhas reserve Numa panela refogue alho e cebola
- 1 kg de carne moída
- 6 colheres de sopa de creme de cebola
- alho socado e cheiro verde picado a gosto
- 1 cebola ralada ou socada
- 1 colher de café de sal
- Pode colocar hortelã se gostar
- Molho:
- Alho e cebola picados a gosto
- 1 caldo de carne, picanha ou costela
- tomate e pimentão em tiras a gosto
- Se quiser coloque um pouco de molho de tomate refogado
Estrogonofe de frango
Por Renata Alves Chagas
Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola De
- 2 peitos de frango cortados em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de catchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos
- 1 copo de creme de leite
- Batata palha
Estrogonofe de carne
Por Renata Alves Chagas
Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar coloque a cebola cortada,
- 1kg de carne
- 3 cebolas médias
- 1 vidro de champignon ou palmito
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 latas de creme de leite
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água
Bife à Parmegiana de Forno
Por Renata Alves Chagas
PARA O MOLHO DE TOMATE 1º - Coloque 1 kg de tomate em um liquidificador e bata bem
- 1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g)
- azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
- 4 bifes de contra filé temperados com alho, sal e pimenta (450 g)
- 4 ovos batidos para empanar
- farinha de rosca para empanar
- 4 fatias de presunto (100 g)
- 8 fatias de mussarela (150 g)
- PARA O MOLHO DE TOMATE
- 1 kg de tomate
- 30 g de manteiga
- sal e pimenta do reino moída a gosto
- 30 g de queijo parmesão ralado
Feijão tropeiro com banana
Por Renata Alves Chagas
Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve Na mesma panela fri
- 150 g de bacon picadinho
- 250 g de linguiça calabresa picadinha
- 1 xícara (café) de azeite
- 2 cebolas picadinhas
- 2 xícara de couve refogada
- 6 dentes de alho amassados
- 500 g de feijão cozido e escorrido
- 1 cubo de caldo de bacon
- 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
- Cheiro verde
- 1 1/2 colheres de farinha de mandioca crua
- 2 bananas da terras fritas cortadas em cubo
- Sal e pimenta à gosto