As mais deliciosas receitas de amor em pedaços - 3 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: açúcar, receita de amor em pedaços de laranja, torta de nozes, bolo de trigo de liquidificador, morango com mascarpone
Receitas e dicas em vídeo!
Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:
- Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
- Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
- Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.
Mais votadas: Amor em pedaços
Amor em Pedaços
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Por Joseane Baratto
Bolo fofinho com leite de coco
- para o bolo:
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 100 gr de margarina
- 1 colher ( sopa) fermento
- 1 pitada de sal
- 1 vidro de leite de coco
- Para a cobertura:
- açúcar de confeiteiro
- 1/2 limão
- água
EXCELENTES estes BISCOITOS CRAQUELÉS de limão. Receita passo a passo
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Por Pascale Weeks
Você sonha com aqueles biscoitos crocantes, saborosos e leves para o seu chá especial? Então experimente esta receita!
Docinho de Coco e Abacaxi
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Por regianemr, Tempero Especial
Separe o abacaxi da calda, pique bem pequeno e reserve
- 1 coco em fruta ralado
- 4 a 5 gemas
- 300 g. de açúcar
- 1 lata grande de abacaxi em calda (ou um abacaxi azedo, fervido com açúcar).
- Para Caramelizar:
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de glucose de milho;
- 1 colher (sopa) de vinagre branco.
5 PRODUTOS "LIGHT" sem açúcar ou gordura a EVITAR!!!
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Por Marie-Rose - 750 Grammes
Riscos para a saúde de alguns produtos considerados lights! Confira já!
AMOR EM PEDAÇOS
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Por Rosangela Penna
Bolo Bata os ovos com o açúcar até ficar bem clarinho Junte o leite, a margarina e a farinha de trigo e mist...
- Massa
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de Pó Royal
- Glacê
- 1 xícara (125 g) de açúcar refinado
- ½ colher (chá) de casca de laranja ralada
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja espremido na hora
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!