Carpaccio de vieiras com lentilhas verdes: beleza e sabor na sua mesa

1/12 SEGUINTE...

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes para 4 pessoas

Fantasia e um sabor delicioso fazem deste carpaccio de vieiras uma escolha refinada e simples para levar à mesa!

Ingredientes para o carpaccio de vieiras:

• 12 vieiras grandes sem corais
• 2 colheres de azeite
• 2 limões
• Pimenta rosa
• Sal
• Pimenta

Ingredientes para as lentilhas:

• 1 litro de caldo de galinha
• 150 g de lentilhas
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de chá de sementes de erva doce
• 2 colheres de azeite