O PÃO MUITO TORRADO, pode realmente FAVORECER O CÂNCER?
Vejam esta informação que vai lhes dar vontade de baixar alguns graus a potência da sua torradeira: os cozimentos extremos do pão estariam ligados a riscos cancerígenos, alertam recentemente as autoridades sanitárias britânicas.
O motivo? A acrilamida, uma substancia que se forma no momento do cozimento em alta temperatura de certos alimentos ricos em asparagina e em amido (como o pão ou batatas).
Esta molécula é reconhecida como um agente cancerígeno em animais e possivelmente para o Homem pelo Centro Internacional de pesquisa sobre o câncer (CIRC).
O pão carbonizado, tanto quanto as batatas " torradas"no fundo da frigideira, são pois "possivelmente", cancerígenas. Inútil portanto jogar fora sua torradeira numa reação de pânico. Prefira simplesmente suas torradas ligeiramente douradas, assim como suas batatas. A partir do momento que elas ficam marrom escuro (ou pretas como carvão) é demais. Rejeite-as!
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...
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