O que são os filamentos brancos na carne do frango, principalmente peito?
Estudos indicam que a qualidade da carne do frango não é recomendada se ele tiver estes filamentos brancos, saiba porque você deve mantê-lo longe das refeições!
© Divulgação
"Listra branca"
Um vídeo recentemente divulgado pela "Compassion in World Farming" convida os amantes da carne a reconhecer e evitar a compra de frango apresentando o chamado "listra branca", um distúrbio muscular que afeta o frango. De acordo com um estudo realizado em 2013, publicado em um Jornal italiano de Zootecnia, a galinha que possui esses filamentos brancos possui gordura a 224% e uma quantidade reduzida de proteína, e é aí que está o risco.
Uma outra pesquisa publicada, desta vez no "Poultry Science", no mesmo ano, chegou a uma conclusão semelhante: as listras brancas significam a presença de uma enorme quantidade de gordura e uma considerável baixa de proteínas.
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...
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daqui um tempo nao podemos comer mais nada so beber agua e olha la ainda tudo tem isso ou aquilo credo e se grelhar o filé de frango a gordura nao vai derreter esse povo acho que ta de fofoca com a cara da gente vai tomar no ******
Comentado por A Redação
Para compartilhar uma bobagem dessas acho que vocês comem merda nas três refeições,só pode.
224% de gordura,sério?
Põe o link dos artigos aí,então.
Comentado por A Redação