Champignons: descascá-los ou não, eis a questão! (com receitas)
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência possível com nosso site e para mostrar uma publicidade relacionada com suas preferências e interesses. Se continuar navegando, consideramos que você aceita seu uso. Mais informações OK
Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Champignons: descascar ou não, eis a questão! (com receitas)

Por,
Receitas sem Fronteiras

Disponível nas bancas do mercado durante todo o ano, o cogumelo Paris leva o nome de seu local de origem. Perfumado e rico em vitaminas, o

saiba mais

A escolha dos cogumelos depende da receita

Como todos os cogumelos, os cogumelos Paris têm uma textura frágil e delicada. Portanto, é importante manuseá-los com delicadeza para não danificá-los. Escolha cogumelos com uma cor uniforme e com o chapéu perfeito e bem ligado ao caule são essenciais. Detalhe, nunca compre cogumelos úmidos, molhados ou pegajosos.  

O tamanho ideal para cada tipo de prato:

  • Escolha cogumelos grandes se quiser recheá-los.
  • Os tamanhos médios são perfeitos para saladas, gratinados ou caçarolas.
  • Por fim, os cogumelos pequenos são adequados para pratos ensopados.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Bolo Zebra de Chocolate e Baunilha: uma delícia que impressiona!

Você sabe como fazer este bolo que é super lindo? Parece difícil, mas não é e para aprender, basta seguir nosso vídeo!

Comentar este artigo