Você sabe preparar um steak, aquele belo e suculento bife?

5/10 Anterior Próxima

Escolha bem o óleo

É importante passar a carne rapidamente em fogo vivo. Prefira o óleo como matéria gordurosa pois a manteiga queima rapidamente. Se você gosta do sabor da manteiga, coloque-a só no fim do cozimento. 

Se seu steak é espesso, termine o cozimento no forno a 180° C, de acordo com o ponto desejado: sangrando, mal passado, no ponto, etc.