Por que muitas vezes só comemos ovos de galinha e outros não?
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Ovos de codorna - bonitos, populares e cruéis
Podemos encontrar no supermercado ovos de codorna além de ovos de galinha. Eles são tão nutritivos quanto os ovos de galinha e também têm gosto semelhante. Os ovos que são bem salpicados pesam apenas 10 a 12 gramas. Se você quer ficar satisfeita, você tem que comer vários. Por mais saborosos que sejam, por trás da crescente popularidade dos ovos de codorna está uma verdade cruel...
As condições de manutenção na criação de codornas são, ao contrário da criação de galinhas, menos regulamentadas e não precisam ser comunicadas no momento da venda. Portanto, as codornizes são freqüentemente mantidas em gaiolas minúsculas, não podem correr ou se espojar na areia e ficam expostas à luz artificial por 24 horas.
Na natureza, a codorna põe apenas 15 ovos por ano. Na criação de alto desempenho, elas colocam até 200 ovos em seu curto "tempo de uso" de 38 semanas e são então abatidas.
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