9 receitas de batata que não vão parar nos seus culotes

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Batata com alecrim

Um acompanhamento incrivelmente saboroso e aromático para todos os tipos de pratos de carne ou peixe. Você só precisa:

Ingredientes:

• 800 g de batata nova
• 1 colher (de sopa) de óleo neutro ou azeite
• 1 colher (de sopa) cheia de alecrim
• 1 colher (de chá), sal marinho nivelado, grosso, ligeiramente moído
• 2 dentes de alho prensados

Preparação:

1. Não descasque as batatas (escove se necessário, senão apenas lave), seque seque, corte no sentido do comprimento.
2. Pique as agulhas de alecrim um pouco menores e misture bem numa tigela com as batatas, o azeite, o sal, as outras especiarias e o alho amassado. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga.
3. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos em um forno quente a 200 ° C . Em seguida, doure novamente por 5 minutos em fogo alto e 250 ° C ou - se tiver - sobre a grelha. O tempo de cozimento depende, é claro, do tamanho e da espessura das metades da batata.