Os pães mais famosos do mundo, tem brasileiro na lista! Qual?
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Pita Bread - Oriente Médio / Mediterrâneo
Facilmente um dos pães mais reconhecidos em todo o mundo, o pita é um alimento básico nos países do Mediterrâneo e do Oriente Médio, conhecido por seu formato redondo e plano e bolso interno perfeito para rechear todos os tipos de deliciosos vegetais, carnes ou falafel. Pode vir em diferentes estilos, mas seus principais ingredientes incluem farinha, fermento, água e sal. O melhor método de cozimento é assar pão sírio em altas temperaturas, o que desencadeia uma reação de vapor na massa proveniente da água e faz com que o pão inche, criando seu bolso característico.
Maravilhosamente versátil, a pita pode ser servida com uma variedade de mezzes como homus, baba ganoush e tzatziki ou aberta e recheada com carne ou frango shawarma, falafel, vegetais e muito mais. Ele também pode ser um pouco maior e usado como um envoltório para kebabs, giroscópios ou souvlaki.
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