Os pães mais famosos do mundo, tem brasileiro na lista! Qual?
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Lavash - Armênia
O pão Lavash é apreciado em muitos países da Ásia Ocidental e Central, mas é um alimento especialmente homenageado na Armênia, onde sua "preparação, significado e aparência do pão tradicional como uma expressão da cultura na Armênia" foram inscritos na lista de Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO . Feito com farinha, água e sal, é um pão achatado redondo que tradicionalmente é assado em forno tandoor e tem um sabor levemente azedo. Com uma aparência carbonizada e borbulhante e uma textura parcialmente crocante e parcialmente macia, o lavash é delicioso com qualquer variedade de mezzes, sopas, guisados, caril, pimenta, etc. Também é ótimo como pão para sanduíches embrulhados ou espetadas. E se você realmente quiser ser criativo, pode usá-lo como base para uma pizza caseira!
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