32 receitas de brioche super fofos e saborosíssimos
© 750 Grammes
32. Roda com frutas cristalizadas
INGREDIENTES
- 2 rolos de massa folhada
Para o creme:
- 4 gemas de ovo
- 40 g de amido de milho
- 90 g de açúcar
- 2 sachets de baunilha
- 500 ml de leite
- 120 g de frutas cristalizadas
- 4 colheres de sopa de geleia de damasco
PREPARAÇÃO
Aqueça o leite e acrescente a baunilha. Em uma tigela, misture as gemas e o açúcar. Peneire o amido de milho, acrescente as gemas e um pouco de leite para amolecer. Cozinhe a mistura em fogo baixo. Misture bem para esfriar o creme mais rápido.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Passe uma camada de creme frio deixando uma margem de 1,5 cm. Adicione as frutas cristalizadas em cubos. Abra a massa até formar um rolo, corte fatias de 1 a 1,5 cm de largura. Espalhe um pouco de geleia na superfície dos giros. Faça o mesmo com o segundo rolo de massa.
Forre uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Salada de quinoa, batata doce e romã:...
Pastas, patês & Cia: o lanche perfeito...
Hambúrguer gourmet com peito de pato...
Receitas e dicas em vídeo!
Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!
Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!