Por que você deve optar por um café da manhã salgado e 9 receitas

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© iStock / Getty Images Plus / hanbr

Omelete enrolado com presunto

Ingredientes para 2 pessoas

• 4 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 6 colheres (de sopa) de salsa fresca picada
• 2 fatias de presunto cozido

Preparo

1. Bata os ovos em uma tigela com um garfo, não muito tempo, mas até obter uma massa homogênea.
2. Tempere com sal, pimenta e salsa picada
3. Numa frigideira grande, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo médio.
4. Despeje a mistura de ovos na panela e use uma espátula para mexer a mistura quando os ovos começarem a grudar.
5. Quando os ovos estiverem quase prontos, coloque as fatias de presunto por cima. Retire a panela do fogo, use a espátula para soltar a omelete de um lado e dobre a borda solta para dentro. Então você enrola a omelete completamente. Não é virado e frito do outro lado, mas permanece menos frito do lado de dentro do que do outro.