Dia da Gula: ceda ao prazer com estas gulodices imperdíveis

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Torta de limão com merengue

Para esta torta de limão muito saborosa, faça uma massa sablée, abra-a e coloque numa forma de torta, faça alguns furos no fundo e leve a assar por 15 a 20 minutos, num forno a 180° C. Faça um creme aquecendo o suco de 3 limões cm raspas. Misture 2 ovos com 140 g de açúcar, 20 g de maisena, junte o limão quente e misture. Leve ao fogo brando até ficar espesso e depois coloque na forma. Faça um suspiro com 2 claras e 70 g de açúcar, coloque sobre o creme frio, com auxílio de um saco de confeiteiro, fazendo desenhos com bico de pitanga ou outro e doure com um maçarico culinário.