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Março: as frutas e legumes a priorizar durante todo o mês

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Receitas sem Fronteiras

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Nabo

O nabo é um vegetal da família das crucíferas, de forma bulbosa e de polpa branca, suas folhas também são comestíveis. É nativa da bacia do Mediterrâneo, mas também existem algumas variedades cultivadas na Ásia há centenas de anos. Muitas vezes confundida com a rutabaga, tem um sabor mais neutro, é fácil de cozinhar e combina bem com uma infinidade de outros alimentos.

Características:

  • Fonte de fibra
  • Baixo em calorias
  • Fonte de potássio, magnésio e fósforo
  • Tem propriedades de combate e prevenção do câncer
  • Contém antioxidantes

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