Conservação de alimentos: você já cometeu algum destes erros?

5/9 Anterior Próxima

© Thinkstock

Oleaginosas

Conservar frutas secas no armario?

As frutas secas contêm óleos vegetais que podem fazê-las rançosas. É o caso, por exemplo, das amêndoas, avelãs, nozes, amendoins, castanhas de caju e do Pará, pistaches, etc. O ideal é conservá-las na geladeira (ou armário fresco) mas em bocais hermeticamente fechados.