Deliciosas receitas com bacalhau para a Sexta-feira Santa

5/19 Anterior Próxima

© iStock / Getty Images Plus / ribeirorocha

Bolinho de bacalhau

INGREDIENTES:

• 600 g de batata cozida
• 500 g bacalhau (cozido e desfiado)
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara cebola picada
• 1/2 xícara salsa picada
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de noz moscada
• 2 l de óleo para fritar

 
PREPARAÇÃO:

1. Amasse a batata e deixe esfriar, em seguida, misture com o bacalhau.
2. Acrescente os demais ingredientes, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Prepare os bolinhos em formato de croquetes (quenelles) ou bolinhos, se preferir, não muito grandes.
4. Frite em óleo quente.