10 acompanhamentos rápidos e fáceis para suas refeições diárias

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Croquetes de batata com couve-flor

Uma variante dos clássicos croquetes de batata, com a adição de couve-flor que os torna mais leves. Cozinhe as batatas em água e amasse-as com os dentes de um garfo. Escalde também a couve-flor e, depois de amassar igualmente, junte-a às batatas. Sal, pimenta, polvilhe com queijo parmesão e adicione um ovo para ligar a mistura. Modele as bolinhas umedecendo levemente as mãos, depois passe-as na farinha de rosca e frite-as em óleo quente, virando-as frequentemente até dourar.