Bombinhas crocantes e recheadas: perfeitas para um lanche doce

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Modo de preparo

Retire a massa de biscoito do freezer e use um cortador de biscoito redondo ou a abertura de um copo ou caneca pequena para cortar formas redondas de cerca de 3 cm de diâmetro.

Coloque a massa choux num saco de pasteleiro e use-o para colocar as bolas de massa com cerca de 4 cm de diâmetro num tabuleiro anti-aderente ou, em alternativa, num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.