Pulled pork: faça a carne de porco mais macia que existe

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© Getty Images / GMVozd

Modo de preparo

A carne suína desfiada é fácil de preparar: basta comprar um excelente pedaço de carne do seu açougue de confiança. O pedaço de carne escolhido deve ter uma parte de gordura, que derreterá durante o cozimento e deixará a carne muito macia.

Coloque a carne em uma assadeira, acrescente os temperos e despeje a cerveja e a água morna. Adicione as folhas de louro e leve passa assar a 90 °C por 6 a 8 horas.