Nossas receitas mais quentinhas e reconfortantes para te aquecer no frio!

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Lentilhas tradicionais

Ingredientes:

• 250 g de lentilhas 
• 3 batatas grandes
• 1 alho-poró
• 2 salsichas defumadas ou chouriço
• 1 pitada de sal
• 1 cubo de caldo
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher de vinagre

Preparação:

1. Coloque as lentilhas  em uma panela e cubra com água. Deixe de molho por meio dia.
2. Descasque, lave e corte as batatas. Corte o alho-poró em fatias.
3. Adicione 500 ml de água às lentilhas e adicione as batatas picadas e o alho-poró à panela. Coloque sal e leve ao fogo. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
4. Corte a salsicha ou chouriço em pedaços pequenos e cozinhe em uma panela separada, adicione alguns pedaços diretamente à sopa.
5. Retire a gordura da salsicha depois de cozinhar e adicione-a à sopa de lentilha. Deixe cozinhar juntos por 10 minutos.
6. Sirva quente.