Sem tempo ou paciência para cozinha? Essas dicas vão te ajudar

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O segredo do banho-maria

O banho-maria permite cozinhar, aquecer ou derreter lentamente uma preparação sem que ela queime. Entretanto, é importante saber prepará-lo. Pegue uma panela e uma saladeira, um pouco maior do que a caçarola, coloque água dentro da panela, sem que ela toque a saladeira quando esta for colocada por cima. É importante apagar o fogo depois da fervura para não cozinhar a preparação (quando se tratar apenas de derreter algo).