A receita original de Aligot: da França com amor!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Preparação

A primeira coisa a fazer são as batatas. Você tem que descascá-los bem, lavá-las e cortá-las em pedaços não muito grandes. Em seguida, coloque-as para cozinhar em água e sal até ficarem macias. O ponto perfeito para fazer o purê de batatas é que eles não se desmanchem.