Fondue: conheça os vários tipos e suas deliciosas e imperdíveis receitas

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© Getty Images

Fondue Bourguignonne

O Fondue Bourguignonne é um prato convivial, mergulhamos pedaços de carne no óleo bem quente para fritá-la rapidamente. Bom, isto exige , é lógico molhos como acompanhamentos, maionese, béarnaise, tártaro, etc. Além dos molhos obrigatórios, pode ter como acompanhamento fritas ou batatas cozidas, salada, legumes, etc.

Ingredientes:

• 800 g de filet mignon
• 1 pequeno raminho de alecrim
• 2 dentes de alho 
• 1 folha de louro
• 1 litro de óleo
• 1 pequeno raminho de tomilho

Preparação:

1. Corte a carne em pedaços quadrados que possam ser facilmente comidos.
2. Aqueça bem o óleo em seu aparelho com as ervas aromáticas e os dentes de alho para dar sabor ao óleo.
3. Retire as ervas e o alho antes que queimem.
4. Assim que o óleo ferver, está pronto.
5. Os participantes podem preparar suas carnes a seu gosto e acompanhá-las com os molhos de sua escolha.