Almoço no trabalho: 10 receitas prontas em poucos minutos

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Tabule

O tabule é uma salada fria de sêmola, típica do norte da África e da França. O princípio é o mesmo da salada de arroz ou salada de macarrão, exceto que a sêmola é usado em vez de arroz e macarrão.
Para prepará-lo, hidrate um pouco de sêmola pré-cozida (água morna e sal até ficar tenra), tempere com azeite e deixe esfriar. Em seguida, adicione os tomates picados, os pimentões crus e o pepino, a cebola picada, um punhado generoso de passas e folhas de hortelã fresca. Como proteína, para ter uma refeição completa, você pode adicionar peito de frango cozido em cubos, ou presunto cozido em cubos, ou até mesmo camarão descascado.