Agosto: legumes e frutas que você deve privilegiar este mês

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© Pixabay / heidimaria

Mostarda

A mostarda é conhecida por seu sabor amargo, possui folhas largas e alongadas como a couve e é encontrada em feiras, mercados... Na cozinha, pode ser preparada crua ou cozida, em saladas, farofas ou refogada. Suas sementes são utilizadas desde a antiguidade e são a base do nosso querido condimento que leva o mesmo nome, mostarda. 

Características:

• Ajuda no combate a problemas respiratórios
• Rica em vitamina A e as vitaminas do complexo B
• Fonte de sais minerais
•  Pouco calórica