Agosto: legumes e frutas que você deve privilegiar este mês

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Agrião

O agrião faz parte da família das crucíferas. Existem diferentes variedades comestíveis de agrião. Falaremos aqui sobre o  agrião da terra  que tem sabor agradável, um pouco amargo, o da água, com folhas mais largas e sabor mais picante e o da horta que tem folhas menores e mais crespas. Os antioxidantes do agrião preveniriam o aparecimento de certos tipos de câncer e teriam efeitos benéficos na saúde dos olhos.

Características:

• Forte poder antioxidante
• Promove a saúde ocular
• Contribui para o bem-estar digestivo
• Excelente fonte de vitaminas A, K e C
• Fonte de cálcio