20 maneiras originais de preparar um lombo de porco

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Lombo salteado

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 g de lombo de porco
• 1 cebola branca
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 abobrinha
• 1 ramo de cebolinha
• 1 malagueta fresca
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colheres de vinagre
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Corte a carne em tiras e doure na frigideira em fogo alto. Você pode fazê-lo em partes para garantir que todas as tiras fiquem douradas. Reserve.
2. Corte a cebola e o pimento em pedaços grossos, a malagueta em rodelas e o tomate em pedaços grandes.
3. Primeiro refogue a cebola com a pimenta por 7 minutos, adicione o pimentão e cozinhe mais alguns minutos, e adicione a abobrinha. Cozinhe por mais 7 minutos.
4. Incorpore a carne, mexa e acrescente o molho de soja e o vinagre.
5. Retifique os temperos com sal e pimenta.
6. Cozinhe mais 5 minutos e sirva com arroz.