Outubro: frutas e legumes que você deve privilegiar este mês

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Beterraba

Graças à sua cor vermelha bastante brilhante, a beterraba é reconhecível entre mil. Se seu sabor terroso nem sempre é unânime, a beterraba é cada vez mais utilizada na culinária pelos gourmets. Excelente notícia quando sabemos que o seu conteúdo de nutrientes essenciais é uma verdadeira mais-valia para a nossa saúde diária.

Características:

• Excelente fonte de antioxidantes
• Conteúdo raro de betalaína
• Promove a saúde ocular
• Contribui para a saúde do sistema cardiovascular
• Rica em micronutrientes essenciais