34 deliciosas receitas que nos reconciliam com os vegetais mal amados

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Beterraba

A beterraba é frequentemente associada às fatias de sabor doce do vidro em conserva em vinagre. O tubérculo vermelho pode fazer muito, tanto em termos de sabor como de aspecto nutricional: é rico em antioxidantes, vitaminas (B1, B2, B6, C, ácido fólico) e minerais (potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco ... ) e supostamente ajuda contra a hipertensão. Descubra nossas receitas favoritas abaixo.