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© Thinkstock / luknaja

Sopa de kimchi

Kimchi é um alimento coreano à base de repolho fermentado picante que tem vários benefícios à saúde: contém vitaminas, minerais e probióticos para equilibrar a flora intestinal. Embora você possa comê-lo como acompanhamento de carnes e vegetais, também pode fazer uma sopa simples com alho, 1 lata de atum, bastante kimchi e água.

Gostou? Aqui você aprenderá a fazer seu próprio kimchi em casa.