Os alimentos mais caros do mundo, será que você já comeu algum?

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© Wikipedia / Bachelot Pierre J-P

Pyura Chilensis

É um tipo estranho, também chamado de "rocha marinha viva",  de criatura marinha encontrada principalmente nas costas do Chile e Peru, muito consumida principalmente no Chile.  Embora tenha o aspecto de rocha, elas são comestíveis, mas apenas o centro onde se encontra um tipo de carne que não se assemelha aos frutos do mar, pois tem um sabor metálico devido ao seu alto teor de ferro, titânio e vanádio, o que o torna questionável sobre os riscos para a saúde devido a estes elementos.  Esta criatura não se locomove, apenas no estado larval, depois tem o poder se se fixar nas rochas. É hermafrodita, nasce macho e se transforma em bissexual quando adulto, lançando seus ovos e espermas no fundo do mar para se fecundarem. Pela sua dificuldade de prepará-las e por se encontrarem somente nestas regiões, seu preço é altíssimo e os maiores importadores são a Suécia e o Japão.

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