30 receitas de cookies e biscoitos que você precisa provar ao menos uma vez!

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Cookies de Nutella

Caso alguns biscoitos de chocolate não sejam suficientes para você, experimente estes que também contêm Nutella, são a coisa mais saborosa que você já provou!

Ingredientes para 4-6 pessoas:

• 1 lata pequena de Nutella
• 200 g de farinha
• 20 g de cacau amargo em pó
• 2 ovos
• 120 g de manteiga derretida
• 150 g de açúcar mascavo
• 50 g de açúcar comum
• 1 pitada de baunilha
• 1 colher (de chá) de corante alimentício vermelho
• 1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
• 180 g de gotas de chocolate preto e branco

Preparação:

1. Derreta a Nutella em banho-maria e recheie um saco de confeitar ou saco plástico. Em um prato com papel manteiga, faça pequenos círculos de Nutella, do tamanho de uma noz, e leve ao congelador para endurecer.
2. Misture em uma tigela a farinha, o cacau, o fermento, a manteiga, os açúcares, os ovos, a baunilha e o corante. Forme uma massa e, sem deixar descansar, faça bolinhas com o auxílio de uma colher de chá. Leve-os à geladeira por 20 minutos.
3. Coloque as gotas de chocolate nas bolas de massa. Retire do congelador os círculos de Nutella que preparamos anteriormente.
4. Coloque o disco de Nutella entre duas bolas de massa e feche bem pressionando com os dedos. Cubra com mais gotas de chocolate.
5. Asse a 180°C por 10 minutos. Eles não devem ser cozidos demais! A ideia é que fiquem bem macios e com a Nutella derretida por dentro. Deixe-os descansar por 5 minutos no prato antes de guardá-los. Conservam-se durante uma semana num recipiente seco e ao abrigo da luz...embora saibamos que não duram tanto!