30 receitas de cookies e biscoitos que você precisa provar ao menos uma vez!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

One pan cookie

É possível fazer um biscoito gigante usando apenas uma forma? Claro! Aqui ensinamos como fazer.

Ingredientes para  4-6 pessoas:

• 100 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 ovo
• 150 g de farinha
• 1 colher de fermento
• 60 g de amêndoas torradas e moídas
• 100 gr de pepitas de chocolate

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 170º. Derreta a manteiga em uma frigideira pequena (20-22 cm) em fogo médio-alto. Quando a manteiga estiver líquida, retire do fogo. Adicione o açúcar à panela, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
2. Adicione o ovo e misture tudo bem até ficar bem desfeito. Coloque a farinha e o fermento na tigela e misture. Uma vez misturados todos os ingredientes, não é necessário que a  massa fique compacta e lisa. Nada acontece porque tem caroços.
3. Adicione 3/4 das amêndoas torradas. Para torrar as amêndoas pode colocá-las na panela por alguns minutos (sem adicionar óleo).
4. Adicione 3/4 dos nuggets à panela, assim como o restante dos ingredientes da nossa mistura. Misture tudo muito bem e distribua bem a massa pela panela.
5. Polvilhe as pepitas de chocolate e as amêndoas torradas à mão sobre a superfície da nossa mistura.
6. Depois coloque no forno por 20 ou 25 minutos. Para saber quando tirar, deve ver se as bordas estão douradas e o centro ainda macio.
7. Recomendamos servir o biscoito ainda um pouco quente e acompanhar com uma bola de sorvete de baunilha ou banana, se conseguir evitar a tentação de não comê-lo diretamente da panela com uma colher.

Se quiser ver a receita em imagens passo a passo, clique no link abaixo:

Já pensou em fazer um Cookie gigante de frigideira?