30 receitas de cookies e biscoitos que você precisa provar ao menos uma vez!

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Cookie Shot

Cookie shots ou shots de biscoito são a invenção que está mudando o mundo dos biscoitos. Porque o que poderia ser melhor do que colocar o leite no biscoito?

O segredo é preparar a massa do biscoito e usá-la para cobrir a parte externa de uma forma de muffin. Depois de assados, você pode retirar os copos com a mão, pois eles terão tomado a forma da forma.

Outra forma de fazer copinhos de cookies é utilizando a receita de Dominique Ansel.

Dominique Ansel (chefe confeiteiro francês instalado em Nova York ao qual devemos a invensão do cronut) contou que a ideia deste cookie shot lhe veio experimentando pela primeira vez em sua vida os biscoitos Oreo: seu objetivo era criar um outro tipo de doçura que misturasse o leite e o biscoito. De fato, o lanche americano se compõe de leite e biscoitos e de quem a ideia de Ansel constitui uma visão desta tradição.

O cookie shot se apresenta portanto como um biscoito em forma de copinho recheado de leite aromatizado com baunilha. Se você tem vontade de surpreender seus convidados lhes propondo copinhos  atípicos, experimente nossa receita! 

Você pode fazê-los seguindo a receita abaixo:

Como fazer um Cookie Shot à maneira de Dominique Ansel