Spaghetti all'Amatriciana: ou você faz assim ou dê a ele outro nome!
PorMélanie Moreira,
© Getty Images
Preparação
Cozinhe o macarrão e alguns minutos antes de cozinhar, transfira-o para a panela com algumas conchas de água do cozimento. Continue a cozinhar até que a massa esteja al dente. Se necessário, acrescente mais água do cozimento até o molho engrossar.
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