Spaghetti all'Amatriciana: ou você faz assim ou dê a ele outro nome! - Página 8
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Spaghetti all'Amatriciana: ou você faz assim ou dê a ele outro nome!

Por,
Receitas sem Fronteiras
Ingredientes 8/12

© Getty Images

Ingredientes

  • 350 g de bucatini (alternativamente espaguete)
  • 180 g de guanciale (se não conseguir, até pode usar um bacon bem gorduroso)
  • 400 g de tomate pelati San Marzano
  • 80 g de pecorino romano
  • 20 ml de vinho branco (cerca de meia xícara de café)
  • Pimenta fresca a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite extra virgem a gosto

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